QUESO PREPARADO EN CASA 2 galones de leche entera 1 taza de vinagre blanco Sal al gusto Poner la leche en una olla, ya cuando empieza a estar caliente se le agrega el vinagre. Dejar que empiece a cortarse la leche, cuando se vea la leche separada del suero sacar la olla de la parrilla. Dejar reposar por lo menos 40 minutos. Separe el queso del suero y ponerlo a escurrir en una manta. Ya escurrido completamente el queso, agregue sal y amase. Ponga en un recipiente y deje reposar durante toda la noche. Disfrute al día siguiente con tortillas recién hechas. Bendiciones 😋