- [ ] 10 Libras de cerdo con hueso 🍖 - [ ] 1/4 Taza de achiote en polvo de preferencia (cómo yo usé achiote super concentrado lleva solamente una cucharadita) - [ ] Una taza de Naranja agria - [ ] Unas 8 Hojas de laurel - [ ] Media taza de Vinagre - [ ] Una cucharadita de Comino - [ ] 8 Pimientas Gorda - [ ] Una cucharadita de Pimienta negra - [ ] Una cabeza de ajo - [ ] Media cebolla - [ ] Media cucharadita de orégano - [ ] Sal al gusto - [ ] Una cucharadita de paprika (mi ingrediente secreto 😜) - [ ] Hoja de plátano suficiente para envolverlo Licuar todo y marinar toda la noche de preferencia para obtener un mejor sabor. Al horno a 400 °F unas dos horas aproximadamente o hasta que se desmenuce suavemente!